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Rind

Frisches Rindfleisch durch wöchentliche Schlachtung

Die Mastbetribe in Mosnag sind die Heimat unserer Rinder.
Hier wachsen sie in artgerechter Haltung in großzügigen Ställen mit Streu und viel Auslauf. Zum Wohlbefinden der Tiere sind hochwertiges Futter und kühles, frisches Wasser jederzeit frei zugänglich
. Rindfleisch stammt von ein bis zwei Jahre alten weiblichen oder männlichen Tieren. Das Fleisch ist marmoriert, was bedeutet, dass kleine Fettablagerungen in der Muskulatur sichtbar sind. Die Marmorierung ist ein typisches Qualitätsmerkmal. Je nach Alter und Rasse sind die Muskelfasern unterschiedlich in der Struktur. Rindfleisch hat eine hellrote bis kräftig rote Farbe. Innen zartrosa und aussen knusprig braun – Rindfleisch ist für viele Fleischliebhaber das höchste der Gefühle. Die Stücke vom Vorderviertel sind preisgünstig und werden durch Sieden oder Schmoren zu zarten Klassikern. Stücke vom Hinterviertel gelten als Edelstücke und werden vor allem als Kurzbratstücke zubereitet.

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Rindsfilet kaufen

Rindsfilet

- Fleisch aus der Region von auserwählten Tieren

- am Stück oder geschnitten

- Ideal zum Niedergaren

ab CHF 9,00 CHF
CHF 90,00 CHF pro Kg

inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

Rindsentrecôte kaufen

Rindsentrecôte

- Fleisch aus der Region von auserwählten Tieren

- am Stück oder geschnitten

- Ideal zum Niedergaren

ab CHF 6,80 CHF
CHF 68,00 CHF pro Kg

inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

Rindshohrücken gebraten

Rindshohrücken

- Fleisch aus der Region von auserwählten Tieren

- am Stück oder geschnitten

- Ideal als Braten oder Steak

 

ab CHF 5,20 CHF
CHF 52,00 CHF pro Kg

inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

Rindshuft kaufen

Rindshuft

- Fleisch aus der Region von auserwählten Tieren

- am Stück oder geschnitten

- geeignet für Tartar

 

ab CHF 6,60 CHF
CHF 66,00 CHF pro Kg

inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand
Rindsplätzli kaufen

Rindsplätzli (Saft)

- Fleisch aus der Region von auserwählten Tieren

- geschnitten 100g

- Geeignet für Saftplätzli

CHF 4,50 CHF
CHF 45,00 CHF pro Kg

inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage Versandgewicht je Stück: 0,1 kg

Rindsplätzli kaufen

Rindsplätzli (a la minute)

- Fleisch aus der Region von auserwählten Tieren

- geschnitten 100g

- Ideal für a la minute

CHF 4,80 CHF
CHF 48,00 CHF pro Kg

inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage Versandgewicht je Stück: 0,1 kg

Rindsrundermocken kaufen

Rindsbraten (runder Mocken)

- Fleisch aus der Region von auserwählten Tieren

- am Stück oder geschnitten

- geeingnet für Braten


 

ab CHF 4,50 CHF
CHF 45,00 CHF pro Kg

inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

Rindsschulterbraten kaufen

Rindsbraten (Schulter)

- Fleisch aus der Region von auserwählten Tieren

- am Stück

- geeignet für Braten

 

ab CHF 3,50 CHF
CHF 35,00 CHF pro Kg

inkl. 2.5% MwSt. zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 3-4 Tage ca. 3-4 Tage

  

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