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Das Kalbsfilet ist das zarteste Teilstück beim Kalb und eines der edelsten Fleischstücke überhaupt.
- ganzes Filet - Filet im Teig - Filet Medaillons - Filet Mignon Information: Mindesthaltbarkeit 7 Tage bei max. 5°C Tiefkühlware ja (ca. 3 Monate) Verpackung Vakuumiert Herkunft Schweiz (Mosnang Toggenburg) Rezepte auf Schweizerfleisch: Kalbsmedaillon auf den Punkt braten Kalbsfilet am Stück Niedergaren
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